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Franco Bertoli sostiene:
Con il Coni a scuola di integratori, 05 Marzo 2010, l'Informazione, Bertoli: «Lo sport aiuta a stare bene»
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Con il Coni a scuola di integratori
05 Marzo 2010, l'Informazione
Quando Franco Bertoli scendeva in campo da atleta, i preparatori atletici cominciavano a prestare attenzione vera al concetto di alimentazione pre-partita, in questo caso tarata su misura per chi doveva schiacciare, alzare, saltare da posto quattro.
“L’attenzione al pasto pre gara c’era, pur senza essere integralisti del concetto alimentare: verdura, pasta quasi sempre al pomodoro, prosciutto senza grassi con l’aggiunta di parmigiano, crostata e frutta – dice l’ex Mano di Pietra – Credo che chi scende in campo nella pallavolo come nel basket segua una dieta analoga, ma ancora con grande attenzione alla tavola”.
Oggi, che Bertoli è da anni presidente del Coni, se è vero che la tavola resta apparecchiata allo stesso modo, il mondo a bordo parquet è invece cambiato e non è un caso se domani presso l’auditorium "Giorgio Fini” di via Bellinzona a Modena si terrà il convegno “Integratori e Benessere ” che il Coni di Modena ha organizzato insieme all’Università di Modena e Reggio Emilia ed alla Scuola regionale dello
sport. Saranno alcuni fra gli addetti ai lavori più rappresentativi a livello nazionale della medicina sportiva
e della scienza dell’alimentazione a spiegare a dirigenti, tecnici, preparatori e atleti i concetti di uso e di abuso di integratori: cosa fa bene assumere e cosa no, quando si fa sport: “Ma non è questo convegno dedicato esclusivamente a chi pratica attività sportiva a livello agonistico – precisa Bertoli – Anzi, mi sento di dire che riguarda tutti noi. Siamo, infatti, sempre più preoccupati nella nostra vita quotidiana di stare
meglio, di vivere meglio e magari qualche volta sbagliamo la strada per raggiungere l’obiettivo. Questo
convegno ci aiuterà a capire come coniugare benessere ed integratori, come non abusarne e quale tipo di alimentazione scegliere, come prepararci ad uno sforzo fisico, per mantenere la forma e non danneggiare la salute.
Una buona nutrizione ed un frequente movimento ci consentono davvero di vivere meglio, basta scegliere
con intelligenza”. Benessere, il primo termine del convegno, fa anche rima con prevenzione: “Si, perché sempre più le cattive abitudini a tavola, non solo nostre ma in particolare dei nostri figli che anche in Emilia – Romagna sono sempre più a rischio obesità, hanno poi una ricaduta molto onerosa sui costi socio – sanitari della nostra Regione. Per questo alimentarsi bene e recuperare dallo sforzo fisico è importante e servecapire come farlo nel modo giusto”.
Fra i relatori, oltre al professor Nino Carlo Battistini che ha diretto il comitato scientifico composto anche dalla professoressa Palombo e dallo stesso Bertoli, ci saranno i docenti Michelangelo Giampietro, Paola Zanoli, Luca Gatteschi e Fulvio Marzatico. I lavori prenderanno il via alle 9 e si chiuderanno intorno alle 13 con la consegna degli attestati.
 L'articolo in formato .pdf
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